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    緊握行業新風口,加碼白蘭地背后的“王朝邏輯”


    人頭馬加持、起步即高端,王朝40年再推白蘭地新品,要蓄什么勢?

    文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)


    “葡萄予后生,波酒惠成人。唯此白蘭地,留我贈英雄?!?/span>


    從1980年到2020年,王朝酒業已走過四十年的歷史,來自英國文學家塞繆爾·約翰遜的詩句,道盡了王朝過去四十年釀制白蘭地的初心。


    9月9日,王朝酒業以“邑脈相承,星耀王朝。錦繡中華,心中之邑”為主題的白蘭地產品戰略發布會,在天津王朝酒堡舉行。


    中國酒業協會執行理事長王琦,中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三,深圳卓上設計創始人、創意總監武寬夫,云酒·中國酒業品牌研究院**研究員、北京卓鵬品牌營銷咨詢公司董事長田卓鵬,天津食品集團黨委副書記、總經理、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委書記董事長萬守朋,天津食品集團副總經理郟雷,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總經理李廣禾,以及來自全國各地的經銷商、媒體朋友等近百人出席,見證了王朝酒業四款白蘭地新品的發布。




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    四款“蒸餾酒”,濃縮王朝四十年


    “通過將中國風土與法國傳統釀酒工藝相結合,在法國力木森橡木桶陳釀,果香、酒香與陳釀香融合,伴隨焦糖和香草的絲絲芳香,酒體成熟、醇和飽滿,余味綿長……”


    伴隨著中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總經理助理、副總工程師王方的介紹,王朝8年V.S.O.P白蘭地、10年V.S.O.P白蘭地、王朝15年X.O白蘭地以及王朝18年X.O白蘭地等四款戰略新品一一發布,也將現場氣氛推向了一個高潮,現場觀眾紛紛拿起手機拍下這一瞬間。


    ▲中國酒業協會執行理事長王琦


    王琦在發布會上表示,白蘭地的市場發展態勢良好,已經成為酒業賽道上的熱門選手?!?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; color: rgb(67, 82, 163);">隨著消費升級以及中產**擴容,白蘭地市場隱隱有成為新風口的姿態?!倍目钔醭滋m地新品的面世,意味著王朝白蘭地的矩陣將進一步豐富,在白蘭地這一細分領域更具競爭力。


    將時間的指針退回到1980年,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司在天津成立。


    彼時,王朝是中國第二家、天津**家中外合資企業,合資外方正是世界**的法國人頭馬集團亞太有限公司。作為世界公認的特優干邑專家,王朝充分借鑒了人頭馬成熟的法國傳統白蘭地釀造工藝,將***的工藝與中國風格相融合,釀造出了具有自己特點的白蘭地。



    ▲中國葡萄酒釀酒大師、國務院特貼專家、天津市授銜專家、前王朝公司前副總經理、技術總監王樹生


    中國葡萄酒釀酒大師、國務院特貼專家、天津市授銜專家、前王朝公司前副總經理、技術總監王樹生向云酒頭條(微信號:云酒頭條)介紹,早在1982年,王朝引進白玉霓、鴿籠白等法國優良釀酒葡萄品種,同年開始嘗試進行白蘭地釀造,“當時只有一個車間,就是占地518平米的518車間?!?/span>


    1984年,王朝將白蘭地車間進行擴建并在次年投入使用,開始白蘭地的規?;a。據王樹生回憶,當時王朝白蘭地車間全部按照國際標準建造,并采用了國際一流的釀造設備?!?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; color: rgb(67, 82, 163);">可以說,在當時主流調配的白蘭地市場中,王朝起步便是高端,即使是現在,王朝仍一直以國際標準嚴格要求自己?!?/span>



    1995年,王朝從法國干邑地區進口了一套夏朗德蒸餾壺,人頭馬派來釀酒師路易負責幫助王朝安裝和調試設備,也為王朝傳授了人頭馬的蒸餾工藝。路易回國后,王朝的技術人員在消化、吸收法國干邑蒸餾技藝的基礎上,不斷地探索、研究、完善形成了王朝自己的白蘭地生產工藝。


    25年來,王朝使用天津當地的白玉霓葡萄原料,采用自己的白蘭地生產工藝,從發酵、蒸餾到陳釀,生產出一桶桶具有王朝風格的醇香美酒。在王朝的陳釀車間,貯存著的不只是從1995年開始的每一個年份的白蘭地陳釀原酒,也是王朝從創建初期開始至今的四十年來,對白蘭地不停止地研究與探索。



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    2020,白蘭地為何成戰略重點?


    2020年,行業有一種聲音認為,隨著進口酒市場下滑,國產酒尤其是國產葡萄酒迎來向上發展的新機遇。王朝為什么把下半年的**個戰略重點放在了白蘭地上?


    田卓鵬認為,目前國內白蘭地市場潛力巨大,趨勢長期看好,“擴大內需成為助推中國經濟增長的主要動力,消費升級依然將是未來五年中國消費市場主要引擎與動力源?!?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; color: rgb(67, 82, 163);">而擁有技藝、品質、老酒優勢的王朝白蘭地,在這一領域擁有核心競爭力。


    ▲天津王朝酒業銷售有限公司總經理劉軍


    而在天津王朝酒業銷售有限公司總經理劉軍看來,中國白蘭地市場仍是一片藍海。


    “首先,中國對于白蘭地需求的增長遠遠超過白蘭地在世界的增長水平,中國將是白蘭地*具潛力的市場;其次,國際上對中國白蘭地的認知度越來越高,國產白蘭地需要探索與踐行國際化品牌道路;再次,中國被定義為世界高端白蘭地的新世界,良好的消費者基礎,有利于國產白蘭地的產業發展?!?/span>



    根據中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布的數據顯示,2019年,白蘭地逆市飄紅持續領漲。進口量達到4679萬升,同比增長13.9%;進口額為10.9億美元,同比增長3.7%,占烈酒進口總額的68.3%。


    而據歐睿信息咨詢公司的報告顯示,中國已經成為全球*大白蘭地消費市場。數據顯示,2010年國內白蘭地產量僅為6萬噸,同期國內白蘭地消費量為7.55萬噸,2018年產量增至13.93萬噸,消費量達到17.25萬噸。


    從市場發展角度看,白蘭地品類是進口烈酒中的**品類,市場呈上升趨勢。與此同時,進口白蘭地緩步上升,國內白蘭地市場潛力巨大。而王朝在這個時候推出白蘭地品類戰略,則是對王朝企業戰略的延續。



    5月18日,王朝5+4+N產品戰略正式發布,將干紅、干白、白蘭地、起泡確定為其四大優勢品類。李廣禾曾表示,構建5+4+N的王朝產品結構,是契合當下市場機遇需求的產品,也是王朝未來40年產品戰略的奠基工程。


    早在2019年,王朝先后發布了王朝經典系列以及王朝干化系列,確定了葡萄酒領域一高一低兩大產品。在2020年充實白蘭地產品線,是王朝產品布局的既定邏輯,亦是王朝5+4+N戰略落地的重要一環。



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    新風口下,王朝白蘭地如何撬動市場?


    為了緊抓白蘭地這一行業風口,王朝從產品、市場、推廣、品牌等四個維度出發,由點及面,撬動白蘭地市場。


    在產品上,王朝打造了“主線+創新的產品結構”,做到一地一策、創新營銷。圍繞“老一線市場做存量、做主線,新一線市場布局創新定制、做增量”的打法,王朝在老一線市場主推以X.O和V.S.O.P為主的高端產品系列,同時結合市場需求,針對開發區域市場定制個性化產品。


    ▲現場認購


    在市場戰略上,王朝白蘭地將系統布局、聚焦優勢市場,建造樣板優勢區域。立足沿海廣東、福建、浙江、江蘇、上海、天津等核心市場,聚焦目標區域市場,整合資源、深耕渠道。同時建設白蘭地的市場、渠道建設,打造王朝白蘭地的樣板、標桿性終端市場,構建王朝白蘭地局部品類優勢、市場優勢。


    從推廣戰略上,將通過品鑒**,構建品牌場景,宣銷一體的創新推廣模式。從新場景、新內容、新模式的三方面出發,打造新消費場景,整合新媒體宣發內容,構建“網絡+形象店”的新型“體驗式銷售”終端門店。


    ▲天津食品集團副總經理郟雷


    在品牌戰略上,王朝白蘭地清晰定位、全線布局,重塑白蘭地價值標桿。通過借勢企業名酒基因,奠定王朝白蘭地的行業地位,同時主推原酒真實年份,呈現白蘭地產品的消費價值。


    “歷史成就了王朝,王朝也創造了歷史,歷經40年,王朝仍堅持品質**的經營原則,王朝團隊將以做好國產葡萄酒、塑造國產葡萄酒的代表品牌為核心,以白蘭地的行業**優勢為先頭兵,開啟王朝高速發展的道路?!?/span>


    在郟雷看來,王朝酒業四十年的歷史積淀以及強勢的品牌力背書,迎合國內倡導的“國人喝國酒”的新國貨趨勢,王朝白蘭地新品的推出,將加速王朝占領市場的腳步。




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